Für die aktuelle Runde Koch mein Rezept wurde mir der Blog Vive la Reduction! zugelost. Von Manuelas Blog habe ich auch schon gehört und da war doch dieses Blogevent mit dem Thema Grün. Da habe ich übrigens auch mitgemacht . Zucchini- Radieschengrün Aufstrich und Gurken Carpaccio habe ich damals gemacht. Aber nun zurück zu Manuela/… Falafel weiterlesen
Kategorie: Salate
Bohnensalat mit Paprika
Und schon wieder kommt mein Beitrag zum Blogevent von Zorra mit Gastgeberin Britta von Brittas Kochbuch auf den letzten Drücker. Das liegt aber nicht daran, dass wir keine Hülsenfrüchte mögen, sondern daran, dass hier Ferien sind und wir bei dieser Hitze so oft es geht im Freibad sind.Britta wünscht sich ganz viele Rezepte mit Hülsenfrüchten… Bohnensalat mit Paprika weiterlesen
Schweizer Wurst Käse Salat
Gerichte gegen die Hitze heisst das Thema der Kulinarischen Weltreise von Volker (https://volkermampft.de/ ) Ein tolles Thema, denn bei diesen heissen Temperaturen hier mag man nicht lange in der Küche stehen und kochen. Daher ist mein Beitrag zu diesem tollen Thema ein Wurst Käse Salat so wie wir ihn in der Schweiz oft essen im… Schweizer Wurst Käse Salat weiterlesen
Gurken Carpaccio
Beim Monatlichen Kochtopf Blogevent von Zorra (https://www.kochtopf.me/) wünscht sich Gastgeberin Manuela ( https://www.mrsflax.net/ ) grüne Teller. Das heisst die Hauptzutat sollte grün sein. Ich finde ja da passt mein Gurken Carpaccio ganz gut dazu. Die Gurke wird so fein wie möglich geschnitten und dann auf einem Teller schön ausgelegt. Für das Dressing reicht dann etwas weisser… Gurken Carpaccio weiterlesen