Heute vor 3 Jahren habe ich auf meinem Blog mein erstes Rezept veröffentlicht. Mittlerweile sind es schon über 160 verschiedene Rezepte. Für meinen dritten Bloggeburtstag habe ich leckere Morgenmuffelchen gebacken. Zum Brunch gibt es neben Zopf nichts besseres als frisch gebackene Brötchen in allen Varianten. Noch mehr Brötchen? Dann schaut mal hier. Bei denMorgenmuffelchen wird… Morgen-muffelchen zum Brunch weiterlesen
Kategorie: Brot
Luzerner Brot
Heute feiern wir ihn wieder, den besten und wichtigsten Food Feiertag. Jedes Jahr am 16. Oktober ist World Bread Day. Brot ist nach wie vor eines der ältesten und wichtigsten Lebensmittel auf der Welt. Gleichzeitig soll er auch daran erinnern, dass Millionen von Menschen auf der Welt an Hunger leiden. Brot hat hier bei uns… Luzerner Brot weiterlesen
Gelaugte Bierstangen
Jenny von Jenny is baking ist Gastgeberin beim Blogevent von Zorra Kochtopf und Jenny wünscht sich Rezepte für das Oktoberfest. Wiesngrüsse, was für ein interessantes Thema. Das Oktoberfest kenne ich eigentlich nur so vom Hörensagen, Freunde von mir waren schon dort. Sie erzählten, dass da viel Bier getrunken wird, es Weisswurst, Laugenbrezel und andere Sachen… Gelaugte Bierstangen weiterlesen
Alessandra Rosati’s Pane Stirato
Für das Synchronbacken hat Zorra sich einmal mehr etwas ganz tolles ausgesucht. Am Wochenende haben wir Pane Stirato nach dem Rezept von Alessandra Rosati gebacken. Noch nie gehört und ich hatte keine Ahnung, was das ist. Wie gut, dass Zorra uns das Rezept auf Deutsch übersetzt hat, mein Italienisch wäre nämlich nicht so gut. Pane… Alessandra Rosati’s Pane Stirato weiterlesen
Ciambella Das Sizilianische Ringbrot 2.0
Eigentlich ist es eine ganz gute Idee, wenn man die Beiträge, die man überarbeitet auf dem Blog lässt und für die überarbeitete Version einen neuen Beitrag macht. So hat man den direkten Vergleich und ich habe mein Ciambella neu aufgelegt. Neu aufgelegt ist auch das Kochtopf Blog Event von Zorra , denn sie wünscht sich… Ciambella Das Sizilianische Ringbrot 2.0 weiterlesen
Soja Sesam Kruste 2.0
Einer meiner Vorsätze dieses Jahr ist es, meinen Blog zu überarbeiten. So werden Rezepte angepasst und neue Fotos gemacht. Da mein Blog noch relativ jung ist, mit bald 3 Jahren kommt da noch nicht so viel zusammen. Und jetzt stellt euch vor, was dann in 20 Jahren ist? Da wäre ich, glaube ich, nur noch… Soja Sesam Kruste 2.0 weiterlesen
Aroma Joghurtbrot
Sabine wünscht sich Rezepte mit Quark, Frischkäse und Joghurt. Sie ist Gastgeberin beim 209. Blogevent von Zorra . So habe ich mich für ein einfaches Joghurtbrot entschieden. Denn Joghurtbrot geht bekanntlich immer, nicht wahr? Und da ich noch etwas gemahlenes Altbrot übrig hatte, durfte das auch gleich mit in den Teig. Der Vorteil an Altbrot… Aroma Joghurtbrot weiterlesen
Oster Häschen
Also für mich gehören ja (süsse) Zöpfe und Ostern zusammen. Aber nicht alle mögen es süss und so ist mein Oster-Häschen die perfekte Alternative. Schön österlich in Hasenform, sogar ein Teil geflochten und nicht süss. Ihr wisst ja, ich lieeeeebe das flechten. Mein Oster-Häschen passt ausgezeichnet zu süssen Aufstrichen oder zu herzhaftem und ist eine… Oster Häschen weiterlesen
Osterpinze
Wir haben am Wochenende wieder Synchron gebacken und das schon zum 76. Mal. So lange bin ich aber noch nicht dabei. Wisst ihr was das tolle am Synchronbacken ist? Man lernt immer wieder neue Rezepte kennen. So hat Zorra sich Osterpinzen ausgesucht. Osterpinzen kenne ich nur vom Hören-Sagen her und wie sie in etwa aussehen… Osterpinze weiterlesen
Dinkel Saaten Brot
Weil ich so gerne plaudere, gibt es von mir noch einen Beitrag zum Thema aus dem Küchenkästchen. Das Blogevent von Zorra mit Gastgeberin Dorothée .Sie wünscht sich ja Tipps, Tricks und Handgriffe, die einfach gemacht werden, ohne dass sie in einem Rezept geschrieben werden. Weil sie für mich als Autorin einfach klar sind. Mein erster… Dinkel Saaten Brot weiterlesen