Zum Frühstück mögen wir Granola total gerne und so habe ich für die Weihnachtstage ein leckeres Lebkuchen Granola gemacht. Es braucht dafür nur 4 Zutaten und ist sooo schnell gemacht.
Seit fast einem Jahr habe ich meine Flockenquetsche und sie ist so viel in Gebrauch. Denn frisch geflockter Hafer ist so lecker. Da ich Agavendicksaft statt Honig verwendet habe, ist mein Lebkuchen Granola sogar vegan. Da Agavendicksaft süsser als Honig ist habe ich keinen zusätzlichen Zucker verwendet.
Uns schmeckt Granola am besten mit Joghurt und frischen Früchten nach Wahl.
Zutaten
200 g Haferflocken
100 g Agavendicksaft
40 g Sonnenblumenöl
10 g Lebkuchengewürz
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Teigschaber gut vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gut verteilen.
Während 10-15 Minuten bei 180 Grad backen. Dabei 1-2 mal wenden. Nach der Backzeit vom Blech nehmen und auf dem Backpapier abkühlen lassen. Dann in ein Schraubglas geben und gut verschliessen.