Foodblog Bilanz 2024

Und schon wieder ist ein Jahr vorbei. Irgendwie denke ich, die Jahre gehen schneller vorbei, je älter man wird. So wird es Zeit für Rückblicke. Was ist dieses Jahr gut gelaufen, was weniger und wer hat mich inspiriert? Das Foto zeigt ein Bild von meinem Insta Account und es zeigt auch wie vielfältig mein Blog (geworden) ist. Letztes Jahr habe ich gesehen, dass einige meiner Blogger-Freunde eine Foodblog Bilanz machen. Das finde ich eine tolle Idee und so mache ich das erste Mal mit dieses Jahr. Seit mehr als 10 Jahren rufen Sabrina und Steffen vom Blog Feed me up before you go-go zur Foodblog Bilanz auf. So alt ist mein Blog noch nicht, er wurde im November erst 3 Jahre alt. Dieses Jahr habe ich aber gut 60 Rezepte veröffentlicht und auch meinen Blog etwas überarbeitet. Es gab vorallem viele neue Fotos, aber auch Rezepte wurden angepasst. Die erste Variante habe ich auch stehen lassen, so sieht man auch die Unterschiede. So sind auf meinem Blog mit diesem Beitrag 171 Beiträge. Ich finde das kann sich doch sehen lassen, oder?

Und nun wünsche ich euch allen einen tollen Silvester und dann einen guten Rutsch ins neue Jahr. Little Kitchen and more wird sich ein paar Tage eine Auszeit nehmen, bevor es dann wieder mit neuen Ideen und Rezepten auf meinem Blog weitergeht.

1.Was war 2024 dein erfolgreichster Blogartikel?

Auch 2024 war
Nadja’s Hefezopf mein erfolgreichster Blogartikel. Es ist zugleich auch mit Abstand mein am meisten gebackenes Rezept. So wird praktisch jeden Freitag ein Hefezopf fürs Wochenende gebacken. Das ist bei uns in der Schweiz schon fast so etwas wie eine Tradition.

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Sicher einmal das Luzerner Brot , welches ich für den World Bread Day gebacken habe. Das ist so ein typisches Brot aus der Schweiz, genauer gesagt aus der Zentralschweiz aus dem Kanton Luzern. Das Brot ist quasi mein Heimatbrot.

Die Muffins nach Sacher Art, einfach weil ich Schokolade sehr gerne mag und da hat es wirklich genug Schokolade drin.

Und die Schupfnudeln Schupfnudeln. Da habe ich mehr als nur eine Premiere gehabt. Es war das erste mal dass ich beim Blogevent Koch mein Rezept mitgemacht habe und es waren meine ersten Schupfnudeln überhaupt. Das ist eben das tolle an solchen Events. Man lernt immer wieder neue Sachen kennen.

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

Veggie Einhorn Veggie Einhorn mit dem Zitronenkuchen vom Blech und die veganen Kekse.
Pasta di Mandorle Nach dem Rezept Rezept von Theresa Knippschild . Da wir beim Synchron Backen eine Osterpinze gemacht haben, hatte ich Eiweiss übrig.

Brotbackliebe und mehr von Valesa Schell. Zu Weihnachten wollte ich ihre Lebkuchen nach Art der Elise Lebkuchen nach Art der Elise nachbacken. Leider habe ich es zeitlich nicht mehr geschafft. Nächstes Jahr gibts die aber definitiv und ich weiss schon wie sie aussehen werden.

4. Welches der Rezepte, die du 2024 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht/gebacken – und warum?

Das kann ich gar nicht sagen. Seit wir Brunchen stehen natürlich frisch gebackene Brötchen hoch im Kurs. Wenn es mal schnell gehen muss, gibt es auch mal Brot, das in nur 3 Stunden auf den Tisch ist. Das sind dann die schnellen Brote.

5 . Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2024 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

Eigentlich ging es dieses Jahr recht gut und ich hatte keine grösseren Probleme. Oft wollte ich zu viel auf einmal. Ich habe hier einiges an schon fotografierten Gebäcken, die noch auf den Blog sollen. Für mich ist das Schreiben das ‘schwierigste’. Aber das gehört ja auch zum Bloggen dazu.

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Da muss ich nicht lange überlegen. Ganz klar Falafel. Falafel habe ich schon immer gerne gegessen, aber noch nie von Grund auf selber gemacht. Das wurde geändert. Im Rahmen von Koch mein Rezept wurde mir der Blog von Vive la reduction zugelost und die Falafel hatten es mir angetan. Ich habe so viel darüber gelernt und wusste nicht, wie einfach es ist, selber Falafel zu machen. Seit diesem Moment an nur noch selbstgemachte. Wer kann Falafel schon widerstehen? Ich jedenfalls nicht.

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?

Nadja und Zopf. Das passt super. Nadja ist mein Name und Zöpfe sind meine Leidenschaft. Passt also wirklich.

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2025?

Für mich und meine Familie wünsche ich mir, dass wir alle gesund bleiben und wir keine grösseren Schicksalsschläge hinnehmen müssen. Für meinen Blog wünsche ich mir, dass er auch im Jahr 2025 gut bei meiner Community ankommt, ich viele Menschen inspirieren kann und vieles von mir nachgebacken wird. Den Reisebericht von unserem Lugano Weekend wird es auch noch geben und auch sonst habe ich schon ein paar Ideen, was noch alles auf meinen Blog soll. Es wird auch im neuen Jahr einiges los sein auf meinem Blog.